Parmasale Gustosal Meersalz-Nitrit-Mischung

Parmasale Gustosal Salz-Nitrit-Mischung grob unjodiert (Meersalz) 0,81-0,99%, 25 kg

Stabile und homogene Mischung zur effizienten und sicheren Verarbeitung von Schinken und Speck.


Pökeln gilt als das älteste Konservierungsverfahren mit langer Tradition. In Kombination mit den gängigen Pökelverfahren garantiert PARMASALE Salz-Nitrit-Mischung höchste Sicherheit und Qualität. Durch die grobe Körnung eignet es sich besonders für Spezialitäten wie hochwertiger Schinken und Speck.


Die exakte Dosierung von Natriumnitrit und modernste Mischtechnologie garantieren eine homogene Mischung und höchste Qualität bei PARMASALE Salz-Nitrit-Mischung.


Der Einsatz von PARMASALE Salz-Nitrit-Mischung gewährleistet:

  • Bestmögliche Umrötung der Fleischerzeugnisse
  • Optimales Ergebnis hinsichtlich Aroma und Geschmack
  • Keimhemmenden Effekt
  • Verbesserte Konsistenz

Die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards wird durch ein Analysezertifikat (CoA) für jede Produktionscharge bestätigt.


PARMASALE Salz-Nitrit-Mischung wird mit hochwertigem Meersalz aus dem Mittelmeer produziert. Die Mischung mit Natriumnitrit erfolgt vollautomatisiert in einer der modernsten Produktionsanlagen Europas.

- -

Zutaten: Meersalz, Natriumnitrit

- -

Hersteller: Salinen Austria Aktiengesellschaft | Steinkogelstraße 30 | 4802 Ebensee am Traunstein

 

Ursprungsland: Österreich

 

25 kg Sack

 

Preis inkl. 16 % MwSt.

Siedespeisesalz ohne Trennmittel 25 kg Sack
26,99 €
1,08 € / kg
In den Warenkorb
  • 25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Andere Kunden interessierten sich auch für: